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Conoce el paraíso natural que ofrece el mejor café del Cusco

  • Publicado Diciembre 05, 2016 Experiencias
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Beber café se ha convertido en una de las sensaciones más ricas y relajantes para el ser humano. Puede ser consumido en las mañanas como parte del desayuno, acompañando el almuerzo, en la media tarde para combatir el sueño o simplemente la excusa perfecta para reunirse con amigos y charlar. Pero ¿nos hemos puesto a pensar de dónde viene este delicioso insumo natural?

Perú como productor de café se ubica en el 8vo puesto a nivel mundial, debido a los perfectos granos naturales cosechados en Quillabamba, capital de la provincia La Convención. Esta localidad cuenta con una tierra fértil, gracias a los 16 pisos ecológicos que posee, motivando la producción de: café, coca, cacao y frutales.

La mayor parte de la producción de café (80%) es cosechada entre los 1200 y 1600 m s.n.m., estos cafetales son arábicos y cuentan con tres variedades conocidas como: Typica, Bourbon y Caturra. El éxito que tiene la caficultura es que son cultivados totalmente bajo la sombra, manteniendo así la calidad de estas semillas.

Café vendido a nivel internacional

El café procedente de Quillabamba, en Cusco, es considerado uno de los mejores del Perú. Su ingreso a 2 mil locales europeos de una cadena internacional dedicada a este rubro, ha reforzado el consumo de este insumo nacional a nivel mundial. Los expertos manifiestan que el sabor de esta bebida es equilibrado y con buena acidez, además afirman que tiene un toque de sabor muy parecido a la almendra, siendo recomendado a beberlo puro o con leche.

El título que se le dio a esta nueva venta de café quillabambino es “Origin Espresso Perú Cusco” y lo podrán encontrar en países consumidores de esta exquisita bebida como: Reino Unido, Francia, Alemania, Turquía, España, Austria y Grecia.

Museo de café en Cusco

La experiencia de tomar café es gratificante, pero tomar café en los paisajes de Cusco, se convierte en lo más inspirador y placentero del viaje. Mostrando un equilibrio entre los sabores y fragancias, el Museo de café en Cusco abre sus acogedoras puertas y ofrece un espacio lleno de emociones e historias de este insumo natural traído desde Quillabamba, La Convención.

El Museo del Café pretende rescatar las tradiciones e historia que tiene la botánica cafetalera, el paso a paso de su proceso, desde la siembra, cosecha y selección de los más finos y delicados granos de café. Además, todos los asistentes sentirán una conexión natural con el medio ambiente y podrán conocer más del caficultor.

Muchos viajeros nacionales e internacionales disfrutan el olor del café y su fascinante sabor, pero desconocen su procedencia y la dedicación que le dan los agricultores, siendo cosechado en las mejores condiciones posibles.

De Quillabamba a tu taza ¡Los invitamos a probar uno de los mejores cafés del mundo!

Fuentes: Inkallpa, Perú ecológico Quillabamba, Cusco eats, Coffee shrub.

  • Cafe-Quillabamba
  • Cafe-Quillabambino
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